Artikel – reaksipress.com – Rebung adalah tunas bambu yang akan menjadi bambu. Di hampir seluruh wilayah Indonesia yang beriklim tropis, Rebung sangat mudah didapatkan dan dikomsumsi sebagai sayuran.
Hanya saja, bagi masyarakat utamanya di pedesaan, Rebung menjadi konsumsi nikmat tanpa ada pengetahuan tentang manfaat dan gizi yang terkandung di dalamnya.
Padahal Rebung memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena memiliki kandungan nutrisi dan manfaat serat pangan, protein, kalium, rendah lemak dan kalori.
Selaon itu juga mengandung manfaat antioksidan, vitamin a, vitamin E, vitamin B6, serta mengandung mineral seperti manfaat mangan, seng, manfaat magnesium dan fosfor,
Manfaat Rebung untuk kesehatan antara lain :
Meningkatkan imun tubuh
Kandungan nutrisi pada rebung bambu adalah mampu meningkatkan kekebalan tubuh sehingga terlindungi dari virus dan bakteri penyebab penyakit
Menurunkan kolesterol
Kadar kolesterol yang tinggi dalam darah kerap dituding sebagai penyebab timbulnya beragam penyakit berbahaya. Rebung bisa menjadi solusi nikmat untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Membantu melancarkan pencernaan
Dengan kandungan serat yang tinggi, Rebung sangat bagus untuk memperbaiki sistem pencernaan. Karena dengan pencernaan yang baik makanan dapat terserap dengan bagus dan sisa makanan dapat dibuang dengan baik.
Melancarkan haid
Rebung juga dipercaya sebagai makanan yang baik untuk kesehatan wanita diantaranya melancarkan siklus haid. Selain melancarkan, rebung juga bisa membantu meredakan nyeri pada saat diawal masa haid.
Editor : MR
